カリンもマルメロも、 独特の甘い芳香 がありますよね。野菜ソムリエHiroも大好きな香りです。 残念ながら実際に生のカリンとマルメロを同時に比べたことはないのですが、加工食品の香りはけっこう似ているのではないでしょうか？カリンとよく混同されますが別属の植物です。 苗木サイズ：マルメロ苗木の高さ約70～90cm（樹高や樹形は、季節や入荷時期により異なります） 収穫まで：2年～3年 収穫時期：9月～10月頃 最大樹高：3m～4m 受粉樹：必要（ナシ） 備考：1年生の接ぎ木苗（つぎ マルメロとカリン、似ている点もあるが全く 違うもの 田中 潔 マルメロとカリンは似ていると言われる。しかし、類似点は、果実がともに 黄色で、芳香があり、砂糖漬けや焼酎漬けにすることだけである。よく見れ ば両者の違いは歴然。
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マルメロ カリン 違い-マルメロ 19年1月27日 日本名 マルメロ、榲桲（おつぼつ）、カリン、 カマクラカイドウ、セイヨウカリン、マルメ 中国名 榲桲 (wen po) 英語名 quince、common quince ポルトガル名 cidónia、marmeleiro、marmelo スペイン名 membrillero、 membrillo フランス名 cognassier commun ブラジル名 marmeleiro comum楽天市場苗木部 by 花ひろばオンラインの果樹苗 > 果樹全種一覧 > カリン/マルメロ一覧。楽天市場は、セール商品や送料無料商品など取扱商品数が日本最大級のインターネット通販サイト
カリンとマルメロ
つまりカリンの学名を直訳すると「中国生まれのマルメロもどき」ということになり、むしろカリンの方がマルメロの真似をしたのかも？ということになるわけです。 出回り期 10月下旬から12月上旬にかけて出回ります。ピークは11月です。 選び方カリン・マルメロ 表示切替： 写真のみ 説明付き 並び順： 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前昇順 名前降順 在庫： 在庫あり 在庫なし含むマルメロ、カリン(果樹類、落葉果樹の登録農薬も使用できる) マルメロ 薬剤名 薬剤 系統区分 人 畜 毒 性 使 用 時 期 (日 数) 使 用 回 数 赤 星 病 ご ま 色 斑 点 病 黒 点 病 腐 ら ん 病 ゆ 合 促 進 ア ブ ラ ム シ 類 シ ン ク イ ム シ 類 ICボルドー412水 銅
マルメロはカリンと近縁ですが別品種です。 カリンは果肉が堅く、果実酒以外には向きませんが、マルメロは比較的柔らかく、ジュースやジャム、ワインなどに利用されます。 カリンジャムの名で流通しているのは、マルメロジャムです。 樹高が1m以上になったら耐寒性が強くなるので、積雪カリンのおろし漬 材料： カリン（またはマルメロ）3個 蜂蜜（または砂糖）材料の目方の80％ 塩少々 作り方： ① カリンは皮をむいて4～6個のくし形に切ります。 ② やや濃い目の塩水を作って①をつけ、一時間ぐらいそのままおきます。実を見ているとカリンと区別がつかないが、葉を見ると全縁なのでマルメロと解る。 () 「先々週に厚沢部町を通過したときに、そこの公園の斜面でマルメロの花の写真を撮っ たことを思い出し（梶本さんのHPに載せて頂いた花です）、実が成って
カリンとマルメロの近似性は、しばしば両種の混同を招いている。長 野県の諏訪地方で、マルメロをカリンと呼んできたのもその例である。 明治41年に、従来カリンと呼び慣らわされていたものが、正しくはマ ルメロであるとして決着した。バラ科マルメロ属マルメロ（榲桲） （←拡大画像はクリックします） カリンの花、カリンの果実 見分け方・特徴 カリンは、落葉性の高木で高さが8メートルくらいにもなり、棘（とげ）状の小枝があって樹皮は緑褐色で鱗片状にはがれて雲紋状になります。マルメロは成熟するまで毛で覆われている。 ・葉～ カリンの葉は縁がギザギザしている（鋸歯がある）が、マルメロの葉は真ん丸。 ・幹～ カリンは経年と共に樹皮が大きく剥がれ、特異な模様を表すが、マルメロの樹皮が大きく剥がれることはない。
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マルメロでもカリンでも、どちらでもタジンで楽しめそうですので 日本の皆様は混同したままでも、お料理してみちゃってください。 それではレシピです。 カリン（マルメロ）のタジン 4～6人分 ＜材料＞ カリン又はマルメロ 2個 砂糖 大さじ2 マルメロとカリンの違い 1．混同されている場合が多い マルメロとカリンは同じ仲間なので、 一部の地方ではマルメロをカリンと呼ぶところもあります。 とくに長野県ではマルメロの栽培が多く、 カリンと呼ぶため混同されてしまっているのが現状です。
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